Denne herlige Guacamolen spiste jeg første gang hos Charlotte og jeg ble helt frest, nå er det fast tilbehør til tacofredagen 🙂
Du trenger:
2-4 øko avokadoer
1/2 øko sitron
1 ts hakket fersk chilli
10 øko cherry tomater
1/2 øko rødløk
2 ts øko lettrømme
Slik gjør du:
Del avokadoen i to, ta ut steinen og skrap med en teskje all innmaten ned i en bolle.
Press en halv sitron over og rør godt – dette gjør at avokadoen holder seg grønn og fin.
Hakk chilli, tomater og løk i småbiter og bland i
Bland godt sammen og tilsett rømmen
Smak til med salt og pepper til slutt. Og litt pynt gjør hverdagen til en fest 🙂
Ha en super fredagstaco 🙂