Dette er en herlig dessert som blander jordbær og sjokolade, disse smakene passer utrolig godt sammen.

Kommer til å drømme om denne desserten i natt <3

Du trenger:

  • 800g jordbær – halvtinte(to poser)
  • 1 sitron
  • 5ss sukker
  • 3 ts gelatin pulver
  • 6 ss vann
  • 2 ss melis
  • 3dl fløte
  • 100 g revet sjokolade.

Slik gjør du:

Tin jordbærene til de blir litt myke.

Kjør 500 g jordbær til en mos og ha i saften fra 1 sitron.

Jordbærmousse 19

Bland ut 3 ts gelatin pulver i et glass med 6 ss vann – ha i vannbad til gelatinen er smeltet helt – hell i en tynn stråle ned i jorbærblandingen mens du kjører mikseren.

Jordbærmousse 16

Pisk 3 dl fløte sammen med 5 ss sukker til krem.

Bland sammen kremen med jordbærmosen

Jordbærmousse 17

Bland så i 2/3 av den revede sjokoladen – spar resten til pynt

Jordbærmousse 15

Hell i passende glass og sett i kjøleskapet(gjerne med plastfolie over så det ikke blir snerk)

Jordbærmousse 6 Jordbærmousse 7

La stå kaldt i 3 timer eller natta over.

Ha revet sjokolade på toppen før servering.

Jordbærmousse 8 Jordbærmousse 4Jordbærmousse 2