Bringebærculi er en bærpure og man kan lage det av alle salgs bær.

Passer supert som saus til sjokoladekaker, brownies, til sitronmousse, is og andre herligheter.

Bringebær culi

Du trenger:

1 dl vann

1 dl sukker

400 g bringebær

Slik gjør du:

Kok opp sukker og vann

Kok opp sukker og vann til sukkerlake

Kok opp sukker og vann til sukkerlake

Hell dette og bringebærene i en mikser

Kjør i flere minutter slik at det blir godt most

Kjør i flere minutter slik at det blir godt most

Bland godt sammen

Sil ut frøene

Sil ut frøene, hjelp til med å bevege mosen med en skje, da går det fortere.

Sil ut frøene, hjelp til med å bevege mosen med en skje, da går det fortere.

Ferdig :)

 

Bringebærculi på sitronmousse

Bringebærculi på sitronmousse