Bringebærculi er en bærpure og man kan lage det av alle salgs bær.
Passer supert som saus til sjokoladekaker, brownies, til sitronmousse, is og andre herligheter.
Du trenger:
1 dl vann
1 dl sukker
400 g bringebær
Slik gjør du:
Kok opp sukker og vann
Kok opp sukker og vann til sukkerlake
Hell dette og bringebærene i en mikser
Kjør i flere minutter slik at det blir godt most
Bland godt sammen
Sil ut frøene
Sil ut frøene, hjelp til med å bevege mosen med en skje, da går det fortere.
Ferdig 🙂
Bringebærculi på sitronmousse