Jeg liker veldig godt ostekake, men er ikke så fan av kjeksbunnen, Derfor bestemte jeg meg for å prøve å lage en oreosotekake med oreobrownie i bunnen, og det ble helt himmels. Kan anbefales og ble en slager både blant voksne og barn.
Først lager du oreobrowniebunnen, se her for hvordan du gjør det: Oreo brownie
La bunnen stå i kjøleskapet og bli helt kald – ikke ta den ut av formen.
Deretter lager du ostekakedelen
Da trenger du:
1/3 l fløte
2 pk tine kremost
80 gram sukker
3 ts sitronsaft
2 ts vaniljesukker
ca 8 stk knuste oreokjeks
Slik gjør du:
Pisk krem av fløten
Rør sammen kremost, sukker, sitronsaft og vaniljesukker
Bland så ostemassen sammen kremen.
Ha oreokjeksene i en brødpose og knus med kjevle, hell dette oppi osteblandingen.
Hell blandingen over den avkjølte oreobrownisen som fortsatt er i springformen.
Sett i kjøleskapet og la stå kaldt i 3 timer eller til dagen etter. Pynt med et par knuste oreokjeks.
