Jeg liker veldig godt ostekake, men er ikke så fan av kjeksbunnen, Derfor bestemte jeg meg for å prøve å lage en oreosotekake med oreobrownie i bunnen, og det ble helt himmels. Kan anbefales og ble en slager både blant voksne og barn.

Først lager du oreobrowniebunnen, se her for hvordan du gjør det: Oreo brownie

La bunnen  stå i kjøleskapet og bli helt kald – ikke ta den ut av formen.

oreobrownie2

Deretter lager du ostekakedelen

Da trenger du:

1/3 l fløte

2 pk tine kremost

80 gram sukker

3 ts sitronsaft

2 ts vaniljesukker

ca 8 stk knuste oreokjeks

Slik gjør du:

Pisk krem av fløten

Rør sammen kremost, sukker, sitronsaft og vaniljesukker

oreobrownie ostekake1

Bland så ostemassen sammen kremen.

Ha oreokjeksene i en brødpose og knus med kjevle, hell dette oppi osteblandingen.

Hell blandingen over den avkjølte oreobrownisen som fortsatt er i springformen.

oreobrownie ostekake

Sett i kjøleskapet og la stå kaldt i 3 timer eller til dagen etter. Pynt med et par knuste oreokjeks.

 

oreobrownie ostekake3 oreobrownie ostekake7 oreobrownie ostekake6